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2006-11-02 |
| 「油揚げの肉詰め焼」 |
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●油揚げ………………2枚
●豚ひき肉……………150ｇ
●玉ねぎ………………1／2個
●木綿豆腐……………150ｇ
●大根おろし…………適量
●しょうゆ……………適量
●サラダ油……………適量
●塩……………………適量
●コショウ……………適量 |
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油揚げは短い方の一辺の端を切り袋状に開く。豆腐は水切りをします。 |
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ボールに豆腐、ひき肉、玉ねぎのみじん切りを混ぜ合わせ、塩コショウした油揚げにつめます。 |
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フライパンにサラダ油を熱し手順2を入れ、弱火から中火でふたをして約10分両面をこんがり焼きます。 |
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一口大に切り、おろし醤油をつけてお召し上がりください。 |
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