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きのこそば
蒸し鶏と水菜の黒ごまそば
2006-11-02
「油揚げの袋焼き」
●油揚げ………………適量
●具3種
 ・白菜キムチ+納豆
 ・オクラ+長いも+青じそ
 ・長ねぎ+みょうが+青じそ+かに風味かまぼこ


油揚げは、長さを半分に切り袋状になるように開きます。
具3種をそれぞれ混ぜ合わせ、油揚げに詰め、口をようじで止めます。
油をひかないフライパンまたはオーブントースターで両面をこんがり焼いてできあがり。
おでんの具に入れても美味しくいただけます。



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